Buitink Technology is gestart in 1949. In de periode na de tweede wereldoorlog werden veel goederen vervoerd door middel van paard en wagen. In deze periode was er dan ook een groeiende vraag naar zadels voor paarden. Kijkend naar deze behoefte heeft dhr. H.B. Buitink, de oprichter van Buitink, in 1949 in Klarenbeek een zadelmakerij opgericht.

In korte tijd werden er naast zadels ook zeilen geproduceerd die in het begin nog voornamelijk bestemd waren voor het afdekken van papierrollen. Langzamerhand werd het productassortiment verder uitgebreid met reparatie en productie van dekzeilen, tenten en zonwering. Paard en wagen werden uiteindelijk vervangen door vrachtwagens waarbij er werd gestart met de productie van vrachtwagenzeilen.

Tot aan 1998 vonden de meeste activiteiten van Buitink Technology plaats in Apeldoorn. In 1998 werd echter besloten de activiteiten verder uit te breiden. Het pand in Apeldoorn voldeed niet meer en om deze reden werd er een nieuw pand gebouwd in Duiven waar Buitink werd ondergebracht.

In 2007 heeft een management buy-out plaatsgevonden, aangezien de toenmalige eigenaar geen opvolging binnen de familie had. In 2009 is door Buitink Technology een nieuw pand gebouwd aan de Typograaf 1 te Duiven, waar zij nog altijd gevestigd is. Inmiddels behaalt Buitink Technology circa 60-70% van haar omzet in het buitenland.